原料供給のご案内

　発酵紫黒米・すし乳酸菌の原料供給を承ります

     弊社オリジナル「発酵紫黒米（オリザロース）」「すし乳酸菌 SU-6」の高品質原料をご提供します。

■発酵紫黒米（オリザロース）    1.紫黒米玄米全体使用型       オリジナルの発酵古代米です。焙煎した紫黒米玄米の微粉を含みます。    2.食感改良型（高水溶性）       オリジナルの発酵古代米の白米部分を水溶性成分に置換して食感を改善し、       水溶性を高めました。 【製品形態】粉体・細粒・錠型

■すし乳酸菌 ＳＵ－６    琵琶湖周辺の伝統食品「ふなずし」から分離された植物性乳酸菌    （ラクトバチルス・ブフネリ）を、米を主成分とする培地（米培地）で    培養しました。乳酸菌菌体と生成物を含有しています。 【製品形態】粉体・細粒・液体 ※死菌でのご提供です。