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弊社オリジナル「発酵紫黒米®」「すし乳酸菌ＳＵ－６®」の、高品質原料をご提供します。
１．紫黒米玄米全体使用型
オリジナルの発酵古代米です。焙煎した紫黒米玄米の微粉を含みます。
２．食感改良型（高水溶性）
オリジナルの発酵古代米の白米部分を水溶性成分に置換して、食感を改善し、水溶性を高めました。
製品形態：粉体・細粒・錠型
新規植物性乳酸菌培養物。琵琶湖周辺の伝統食品「ふなずし」から分離された植物性乳酸菌（ラクトバチルス・
ブフネリ）を、米の主成分とする培地（米培地）で培養した培養物です。乳酸菌菌体と生成物を含有しています。
製品形態：粉体・細粒・液体
※死菌でのご提供です。生菌は別途ご相談ください。
詳しくはお電話またはメールでお気軽にお問合せ下さい。
電　話：03-5290-3110
メール：info■origin-tokyo.jp（■を半角＠に変換して下さい）
セールス目的の電話・メールは固くお断りします